Ge zijt niet verplicht om de wereld rond te reizen met uw vork
Ge kent dat wel: hummus hier, couscous daar, en dan nog iets met mango en chili waar ge de naam niet van kunt uitspreken. Lekker voor wie ervan houdt, maar soms hebt ge gewoon zin in 'nen boterham met kop, een goeie stoofpot of een ferme schep patatjes met spek en eikes.
Voor wie liever met twee voeten op de Vlaamse grond blijft staan — aan tafel dan toch — is er niks beter dan een stevig Breugelbuffet. Bourgondisch, gezellig en vooral: lekker herkenbaar. Hier geen moeilijke namen of rare sausjes. Gewoon eten zoals het hoort. Smakelijk, met een goeie pint erbij EN met vers lokaal vlees van onze boer Werner van 't Zwarthof uit Zoersel
Koud Breugeltafelbuffet – €28,00 p.p.
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Boere kop
- Lams gerookt
- Hespenworst
- Vleessla
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Mosterd-uienkonfijt
- Krieken
- Brood & boter
- Sauzen (ketchup, mayo, cocktail)
Warm Breugeltafelbuffet – €34,00 p.p.
- Gebakken kippenboutjes
- Frikandellen
- Witte pens
- Zwarte beuling
- Gehaktbrood
- Zoerselse ringworst
- BBQ spek
- BBQ worst (speciaal)
- Wortelpuree
- Gebakken krieltjes met Provençaalse kruiden
- Appelmoes
- Brood & sauzen
Combi Buffet (koud & warm) – €32 p.p.
Koud:
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Vleessla
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Brood
Warm:
- Gebakken kippenboutjes
- Witte pens
- Gehaktbrood
- BBQ spek
- Gebakken krieltjes met Provençaalse kruiden
- Wortelpuree
- Sauzen
Luxe Breugeltafelbuffet (warm-koud) – €40,00 p.p.
Koud:
- Vitello tonnato
- Lams gerookt
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Vleessla
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Mosterd-uienkonfijt
- Brood
Warm:
- Gallier rib
- Ribben
- Huisbereid stoofvlees
- BBQ worst (speciaal)
- Wortelpuree
- Gebakken krieltjes met Provençaalse kruiden
- Appelmoes
- Sauzen
Luxe Koud Breugeltafelbuffet met Kaasplank – €45,00 p.p.
Vlees & Charcuterie:
- Vitello tonnato
- Lams gerookt
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Boere kop
- Hespenworst
- Vleessla
Salades & Bijgerechten:
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Mosterd-uienkonfijt
- Krieken
Kaasselectie (lokale & buitenlandse kazen):
- Brie of camembert
- boeren kaas
- Geitenkaas
- Blauwe kaas
- Notenmix en druiven
- Honing en vijgenconfituur
Afwerking:
- Broodassortiment (rustiek, notenbrood, ciabatta...)
- Boter & huisgemaakte chutney
- Sauzen (ketchup, mayo, cocktail)