Voor wie houdt van traditie ...
Voor wie houdt van traditie en gezelligheid, zijn onze Breugeltafels een echte aanrader.
Met overvloedige schotels, authentieke smaken en een bourgondische sfeer brengen we de rijke eetcultuur van vroeger tot leven. Ideaal voor feestjes, familiegebeurtenissen of bedrijfsdiners met karakter.
Met vers lokaal vlees van onze boer Werner van 'tZwarthof uit Zoersel
Koud Breugeltafelbuffet – €28,00 p.p.
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Boere kop
- Lams gerookt
- Hespenworst
- Vleessla
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Mosterd-uienkonfijt
- Krieken
- Brood & boter
- Sauzen (ketchup, mayo, cocktail)
Warm Breugeltafelbuffet – €34,00 p.p.
- Gebakken kippenboutjes
- Frikandellen
- Witte pens
- Zwarte beuling
- Gehaktbrood
- Zoerselse ringworst
- BBQ spek
- BBQ worst (speciaal)
- Wortelpuree
- Gebakken krieltjes met Provençaalse kruiden
- Appelmoes
- Brood & sauzen
Combi Buffet (koud & warm) – €32 p.p.
Koud:
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Vleessla
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Brood
Warm:
- Gebakken kippenboutjes
- Witte pens
- Gehaktbrood
- BBQ spek
- Gebakken krieltjes met Provençaalse kruiden
- Wortelpuree
- Sauzen
Luxe Breugeltafelbuffet (warm-koud) – €40,00 p.p.
Koud:
- Vitello tonnato
- Lams gerookt
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Vleessla
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Mosterd-uienkonfijt
- Brood
Warm:
- Gallier rib
- Ribben
- Huisbereid stoofvlees
- BBQ worst (speciaal)
- Wortelpuree
- Gebakken krieltjes met Provençaalse kruiden
- Appelmoes
- Sauzen
Luxe Koud Breugeltafelbuffet met Kaasplank – €45,00 p.p.
Vlees & Charcuterie:
- Vitello tonnato
- Lams gerookt
- Hoeveham met asperges
- Boere ham met meloen
- Boere kop
- Hespenworst
- Vleessla
Salades & Bijgerechten:
- Gekookte eitjes
- Aardappelsla
- Pastasalade
- Groene salade
- Mosterd-uienkonfijt
- Krieken
Kaasselectie (lokale & buitenlandse kazen):
- Brie of camembert
- boeren kaas
- Geitenkaas
- Blauwe kaas
- Notenmix en druiven
- Honing en vijgenconfituur
Afwerking:
- Broodassortiment (rustiek, notenbrood, ciabatta...)
- Boter & huisgemaakte chutney
- Sauzen (ketchup, mayo, cocktail)